H Σουκραλόζη δε μεταβολίζεται από τον ανθρώπινο οργανισμό, κατά συνέπεια, δεν αποδίδει ενέργεια, ούτε επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η ιδιότητα της να αφήνει ανεπηρέαστα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, την καθιστά σύμμαχο των ατόμων που πάσχουν από διαβήτη.

Ναι, η Σουκραλόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όλους συμπεριλαμβανομένου και τα παιδιά. Για ότι απορίες έχετε σχετικά με την σωστή διατροφή των παιδιών σας ή προβλήματα βάρους θα σας προτείναμε να συμβουλευτείτε τον παιδίατρο σας.

Φυσικά! Παρόλο που η Σουκραλόζη προέρχεται από την ζάχαρη, έπειτα από συγκεκριμένη διαδικασία μετατρέπεται σε γλυκαντικό χωρίς θερμίδες και υδατάνθρακες. Επίσης έχει γεύση ίδια με την ζάχαρης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα ή στο ψήσιμο. 

Η κύρια διαφορά μεταξύ των δυο κατηγοριών είναι πως τα τεχνητά γλυκαντικά δεν είναι φυσικής προέλευσης, έχουν όμως γεύση παρόμοια με αυτή της ζάχαρης. Από την άλλη μεριά, τα φυσικά γλυκαντικά είναι ουσίες διαδεδομένες στη φύση, ωστόσο το γευστικό τους προφίλ διαφοροποιείται από αυτό της ζάχαρης.  Για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι καθαρά θέμα προσωπικής προτίμησης για το ποιό γλυκαντικό τελικά…

Η Σουκραλόζη έχει υπάρξει αντικείμενο ερευνών πάνω από 20 χρόνια και έχουν πραγματοποιηθεί πάνω από 110 επιστημονικές μελέτες και δεν έχει διαπιστωθεί ότι έχει οποιαδήποτε παρενέργεια για τον άνθρωπο. Η χρήση της Σουκραλόζης έχει εγκριθεί από την Κοινή Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για την ασφάλεια των τεχνητών γλυκαντικών υλών του FAO και του WHO από το 1990. Επιπλέον, η ασφάλειά της έχει…

H Σουκραλόζη είναι ένα σύγχρονο γλυκαντικό, χωρίς θερμίδες, και με μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη, το οποίο προέρχεται από την ζάχαρη και έχει την ίδια γεύση με αυτήν. 

Η Ερυθριτόλη σύμφωνα με την απόφαση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των τροφίμων θεωρείται ασφαλής για χρήση ως πρόσθετο στα τρόφιμα. Το 1997 ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων αναγνώρισε την Ερυθριτόλη ως ασφαλή για χρήση και από το 2006 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή με την οδηγία 2006/52/ΕΚ επέτρεψε την χρήση και εμπορία της σε όλα τα κράτη μέλη.

Η Ερυθριτόλη είναι μια φυσική ουσία χωρίς θερμίδες και με μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη που απαντάται φυσικά σε διάφορα φρούτα, μανιτάρια και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση